Balado Udang Telur Puyuh




Lauk pauk







Bahan-bahan

1. 
   1/4 kg udang uk sedang buang kepala,
2. 30 btr telur puyuh rebus
3. 1 blok tahu putih
4. Bumbu Halus
5. 1 ons cabai merah
6. 5 siung bawang merah
7. 1 bh tomat
8. secukupnya minyak garam

+


Langkah

1. Potong dadu tahu, kemudian goreng. Lalu goreng tepur puyuh rebus sampai berkulit.
   +
   
2. Panaskan minyak dalam wajan bersih, tumis udang hgg berwarna oranye. Masukan bumbu halus, tumis sampai bumbu dan minyak terpisah. Masukkan telur dan tahu. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan dgn nasi hangat